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Einbecker Aged Winter-Bock Jahrgang 2015 (Box 12 x 0,33l)

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Einbecker Aged Winter-Bock Jahrgang 2015 (Box 12 x 0,33 l)

SONDEREDITION!

Im Jahr 2015 haben wir eine gewisse Charge des Einbecker Winter-Bocks beiseite gestellt, um dieses besondere Bier in der Dunkelheit des mittelalterlichen Gewölbekellers des historischen Rathauses am Einbecker Marktplatz in Ruhe und bei konstant kühler Temperatur in der Flasche nachreifen zu lassen. Durch diesen extralangen Reifeprozess entwickelt der Einbecker Winter-Bock als Aged Bock einen feinen Mahagoni-Farbton und eine leichte Opaleszenz. Samtig weiche Holzaromen runden den perfekten Genussmoment ab. Das Aroma erinnert an einen zarten Sherry.

Diese Sonderedition des Einbecker Winter-Bocks begeisterte auch Biersommelière Mareike Hasenbeck (feinerhopfen.com).
Sie bezeichnet den Aged-Bock „als echtes Highlight aus dem Hause Einbecker“

Sensorisch beschreibt sie diese Bockbiervariation wie folgt:
"So zeigt sich der flaschengereifte Jahrgangsbock in einem attraktiven, opalenen Mahagoni-Ton im Glas, ein mittelporiger, stabiler Schaum thront obendrauf. In die Nase strömen angenehme Alterungsnoten von Holz, Mandel, Amarena-Kirsche und einem Anklang von süßlichem Sherry. Auf der Zunge breitet sich eine sanfte Kohlensäure aus, bis schmeichelnde Aromen von Holz, Malz, Waldhonig und Amarena-Kirsche durchdringen. Im Finish bleibt ein angenehmer Touch von Brotkruste mit einer harmonischen Herbe noch lange zurück."

Quelle: https://feinerhopfen.com/2022/01/12/einbecker-spezialboecke-mit-hohem-genusspotential/

 

Angabe zur Lebensmittelinformationsverordnung:

  • Alkoholgehalt in %: 7,5 % vol
  • Lebensmittelhersteller/-vertreiber: Einbecker Brauhaus AG, Papenstr. 4-7, 37574 Einbeck
  • Zutatenverzeichnis: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen
  • Allergene: Gerstenmalz
  • Nettofüllmenge: 0,33 Liter
  • Mindestens haltbar bis: 31.12.2030

Verkauf erst ab 18 Jahren!

 

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Bestellung erst ab 18 Jahren möglich!*

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