Erleben Sie die Kunst des Bierbrauens
im Einbecker Brauhaus!

Seien Sie live dabei,
wenn ein gutes Bier entsteht.

Besuchen Sie unser traditionsreiches Einbecker Brauhaus und tauchen Sie ein in die Welt des Bierbrauens. Erfahren Sie bei einer geführten Brauereibesichtigung oder einer Sudhausführung, wie unsere Einbecker Bierspezialitäten mit Sorgfalt und modernster Technik nach überlieferten Rezepturen gebraut werden.

Geführte Brauereibesichtigung und Sudhausführung:

• Brauereibesichtigung: Erleben Sie hautnah, wie unser Bier gebraut wird. Lernen Sie die Geschichte unseres Traditionsunternehmens kennen und entdecken Sie die Geheimnisse der Bierherstellung.
• Sudhausführung: Tauchen Sie in die Welt des Sudhauses ein und erfahren Sie mehr über die traditionelle Braukunst, die hinter unseren einzigartigen Bierspezialitäten steckt.

Verkostung im Ur-Bock Keller:

Nach der Führung laden wir Sie ein, unsere besonderen Bierspezialitäten sowie alkoholfreien Alternativen im historischen Ur-Bock Keller zu verkosten. Der Ur-Bock Keller, einst zur Lagerung des Einbecker Bieres genutzt, bietet heute ein einzigartiges Erlebnis. Bewundern Sie die alten Fässer im urigen Gewölbe und nehmen Sie sogar Platz in den historischen Fässern. Diese Schätze unserer Brautradition nehmen Sie mit auf eine spannende Zeitreise.

Genuss im Alten Sudhaus:

Nach der Sudhausführung können Sie im Alten Sudhaus unsere Biersorten und alkoholfreien Alternativen probieren. Wir servieren Ihnen 2 x 0,33 Liter Ihrer Wahl, damit Sie die Vielfalt unserer Braukunst hautnah erleben können.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch in der Heimat der guten Biere und darauf, Ihnen die Einbecker Brautradition näherzubringen!

Sind noch Fragen offen? Dann schauen Sie in unsere FAQ.

Wichtige Hinweise

Aufgrund unserer Lage in der historischen Einbecker Altstadt und der daraus resultierenden baulichen Gegebenheiten können wir leider keine barrierefreie Besichtigung anbieten. Auch der Zugang in unseren Ur-Bock-Keller zur anschließenden Verkostung ist nur über eine Treppe möglich.
In unserem Brauhaus geht es rauf und runter, ca. 10 Treppen und 230 Stufen müssen bei einem Rundgang bewältigt werden. Deshalb ist es wichtig, dass Sie gut zu Fuß sind.
Um die Verletzungsgefahr zu reduzieren, können nur Gäste an der Besichtigung teilnehmen, die mit festem Schuhwerk ausgestattet sind.

Wir bieten unsere Besichtigungen ausschließlich auf Deutsch an.

Vielen Dank!

So finden Sie uns:

Einbecker Brauhaus AG
Papenstraße 4–7
37574 Einbeck

Telefon: +49 5561 797-0
Telefax: +49 5561 797-119

Anfahrtsbeschreibung

Informationen zu weiteren Veranstaltungen rund ums Bier sowie Stadtbesichtigungen erhalten Sie bei der Tourist-Information Einbeck unter der Telefonnummer 05561/916-555 oder im Internet unter www.einbeck-tourismus.de.