Übersicht aller Führungen
Herzlich willkommen in unserer Brauerei! Freut euch auf eine spannende Entdeckungsreise durch die Welt des Bierbrauens. Erlebt hautnah, wie handwerkliche Tradition und moderne Technik bei uns verschmelzen, um Biere von höchster Qualität und einzigartigem Geschmack zu schaffen. Taucht ein in die Geheimnisse unserer Braukunst – von der Auswahl der Rohstoffe über den Brauprozess bis hin zur Abfüllung. Die Verkostung darf dabei natürlich nicht fehlen. Für jeden Bierliebhaber und Wissbegierigen haben wir ein passendes Format, um euch unsere Leidenschaft und die Vielseitigkeit unserer Brauerei näherzubringen.
Taucht ein in die Welt der Einbecker Brauerei und entdeckt die Kunst des Bierbrauens in all ihren Facetten. Unsere Führungen bieten euch eine einzigartige Gelegenheit, die Geschichte, Herstellung und Aromen unserer Biere hautnah zu erleben.
Für einen Einstieg in die Brauereiwelt empfehlen wir unsere Brauereiführung Klassik. Hier erlebt ihr den kompletten Brauprozess – vom Sudhaus über den Gär- und Lagerkeller bis zur Abfüllung – und könnt in einer geselligen Runde unsere Biere verkosten. Auf große Nachfrage hin freuen wir uns sehr nun auch am Wochenende Führungen anbieten zu können, die einen entspannten und genussvollen Nachmittag versprechen.
Bei der Nörti Night werden insbesondere Studis und Azubis auf ihre Kosten kommen. Nach einer kurzen Führung geht es in den Nörti Keller für gesellige Spiele und unser beliebtes Nörten-Hardenberger in lockerer Atmosphäre.
Wer gerne tiefer in die Materie eintaucht, findet in der Braukunst Exklusiv-Führung ein besonderes Erlebnis. Bei dieser Führung bietet unser Brauer persönlich tiefergehende Einblicke in die Braukunst. Als zusätzliches Highlight wird die Bierverkostung von einem Foodpairing begleitet – ideal für (zukünftige) Bierkenner und Genießer.
Ob klassische Führung oder exklusives Genusserlebnis – bei unseren vielfältigen Formaten ist für jeden Geschmack das Richtige dabei. Wir garantieren ein Erlebnis für alle Sinne!
Klassische Brauereiführung
Wie man sich eine klassische Brauereiführung vorstellt: die Historie des Einbecker Brauhauses, spannendes Bierwissen und Einblicke in die Produktionsprozesse auf dem Gelände, eine familiäre Stimmung und natürlich was zum Probieren.
Nörti Night
Erlebe die perfekte Mischung aus spannenden Bier Facts für den nächsten Kneipenabend, einem Blick hinter die Kulissen und jeder Menge Spaß! Nach einer kurzweiligen Führung durch die Brauerei laden wir euch in unseren neuen, gemütlichen Nörti Keller ein, wo ihr euer Lieblingsbier verkosten und euch bei geselligen Spielen austoben könnt. Für gute Stimmung ist auf jeden Fall gesorgt!
Wochenendtour
Wie man sich eine klassische Brauereiführung vorstellt: die Historie des Einbecker Brauhauses, spannendes Bierwissen und Einblicke in die Produktionsprozesse auf dem Gelände, eine familiäre Stimmung und natürlich was zum Probieren.
Braukunst Exklusiv
Unsere ganz besondere Führung für Kennerinnen und Kenner und alle, die es werden wollen: eine Tour voller Insights, spannender Verkostungen und ausreichend Zeit, um alle Fragen loszuwerden.
FAQ
Ihr habt Fragen zur Brauereibesichtigung? Hier findet ihr alle wichtigen Infos zu Terminen, Buchung, Dauer und Ablauf. Ob Einzelperson oder Gruppe – wir zeigen euch gerne, wie unser Bier entsteht. Und natürlich darf eine kleine Verkostung am Ende nicht fehlen!
Auf den jeweiligen Seiten der einzelnen Führungen könnt ihr euch direkt anmelden.
Wir bieten unsere Touren auf Deutsch an, aber nach vorheriger Absprache können wir Touren auch auf Englisch durchführen. Wenn ihr den Wunsch habt, an einer Führung in einer anderen Sprache teilzunehmen, dann lasst uns die gewünschte Sprache bitte in Ihrer Buchung zukommen.
Bei unseren Besichtigungen sind keine Kinder unter 16 Jahren erlaubt. Im Alter von 16 oder 17 Jahren können Jugendliche jedoch an der Besichtigung teilnehmen, wenn sie von einem Erwachsenen begleitet werden. Wir weisen darauf hin, dass es keine Vergünstigung für Kinder gibt, da unsere Besichtigungen in erster Linie auf Erwachsene ausgerichtet sind. Es ist ebenfalls wichtig zu beachten, dass unser Produktportfolio alkoholische Getränke enthält. Daher ist der Genuss von alkoholischen Getränken während der Besichtigung nur für Personen über 18 Jahren gestattet.
Aufgrund unserer Lage in der historischen Einbecker Altstadt und der daraus resultierenden baulichen Gegebenheiten können wir leider keine barrierefreie Besichtigung anbieten. Auch der Zugang in unseren Ur-Bock-Keller zur anschließenden Verkostung ist nur über eine Treppe möglich. In unserem Brauhaus geht es rauf und runter, ca. 10 Treppen und 230 Stufen müssen bei einem Rundgang bewältigt werden. Deshalb ist es wichtig, dass ihr gut zu Fuß seid. Um die Verletzungsgefahr zu reduzieren, können nur Gäste an der Besichtigung teilnehmen, die mit festem Schuhwerk ausgestattet sind.
Die Brauereibesichtigung muss spätestens 14 Tage vor dem Termin per Überweisung bezahlt werden.
Stornierung bis 14 Tage vorher kostenlos, bis 7 Tage vorher 50% Erstattung, ab 7 Tage vorher keine Erstattung.
Für die Anreise mit dem Auto empfehlen wir das Parkhaus "Am Brauhaus", das sich in unmittelbarer Nähe zu unserer Brauerei befindet. Wenn ihr mit dem Bus anreisen möchtet, ist die Haltestelle "Einbeck Neustädter Kirchplatz" am nächsten gelegen. Von dort aus sind es nur wenige Gehminuten bis zu uns. Unser Brauhaus ist leicht zu erkennen und befindet sich in einem historischen Gebäude mit einer auffälligen Fassade.
Nach der Brauereibesichtigung laden wir euch herzlich dazu ein, in unserem Fanshop vor Ort Souvenirs zu erwerben. Hier findet ihr eine große Auswahl an einzigartigen und hochwertigen Produkten, die an euren Besuch erinnern und auch als Geschenke für Freunde und Familie dienen. Bitte beachtet, dass der Fanshop am Wochenende nicht geöffnet ist.
